Salade de pousses de radis

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Description

Salade de pousses de radis

 

Les graines germées sont un concentré de vitamines. N’hésitez pas à investir dans un germoir ou à bricoler des bocaux pour faire pousser quelques graines.

Facile, rapide, pas cher, délicieux et ‘healthy’. Que demander de plus?

Un poignée de graines germées apportera une touche orginale à n’importe quelle salade. Veillez à associer les goûts. Le radis par exemple est fort, légèrement piquant. Il se mariera bien avec les tomates sucrées et l’onctuosité de l’avocat. Le blé est plus doux, la luzerne, très fine etc.

Ici:

– Tomates branche

– Avocat

– pousses de radis

– Oignon rouge

Servie avec une sauce au vinaigre balsamique, un peu de miel et quelques graines de sésame.

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