Soupe Miso

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Description

Soupe Miso

Recette:

 

Le miso est une soupe japonaise délicieuse, ça vous savez. Mais saviez-vous qu’elle a des propriétés nutritionnelles exeptionnelles? La pâte de soja fermentée qui est la base de cette soupe contient des levures et des bactéries qui aident à la digestion entre autre. Et le miso est égalemment connu pour fortifier le sang. Il est plein de minéraux, vitamines, enzymes et nutriments fondamentaux.

 

Plus d’infos ici: Miso

 

Une recette santé rapide, facile et délicieuse!

 

 

 

Ingrédients:

 

Pour 2 personnes:

 

– 400mL d’eau

– 1cc de dashi

– 1cs de pâte miso

– 50g de tofu

– 1cc de wakame

– 1 tige d’oignon vert

 

 

Préparation:

 

Faîtes bouillir l’eau avec le dashi.

Coupez le tofu en dés, ciselez l’oignon vert.

Hors du feu mélangez la pâte miso et le wakame au bouillon. (Ne pas faire bouillir la pâte miso qui perdrait de ses propriétés)

Ajoutez le tofu et l’oignon vert.

C’est prêt!

 

 

 

 

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