Ahvena Ceviche

Ahvena Ceviche Large Image

Description

AhvenA Ceviche

Retsept:

 

Ceviche on Ladina-Ameerikast pärit roog. Tegemist on sidrunimahlas marineeritud kala või krevetiditega.

 

Koostisosad:

 

  • 300g ahvena fileed

  • 2 sidrunit

  • 1 avokaado

  • 10 kirsstomatit

  • 1/2 sibulat

  • 2sl oliiviõli

  • 1 punane tšilli

  • tšillikastet

  • soola ja pipart

 

 

Valmistamine:

 

Lõigake kala 1,5 cm laiusteks ribadeks.

Pressige sidrunimahl nõusse.

Lisage kalaribad mahlale, segage ja laske külmkapis seista 20 min – 1h.

Lõigake sibul peenteks viiludeks, tomat neljaks, avokaado 1,5cm kuubikuteks ja tšilli viiludeks.

Segage kõik kalaga. Lisage õli, sool ja pipar.

Maitsestage tšillikastmega .

Serverige kala salatilehtedel koos laimisektorite ja kreekeritega, nagu tehakse Lõuna-Ameerikas.

Buen provecho!

Laisser un commentaire

© Copyrights 2022 ROSE NICOLINI PHOTOGRAPHER

Powered by WordPress · Theme by Satrya