Morilles à la crème

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Description

Morilles à la crème

 

 

Recette:

 

Les morilles sont des champignons de printemps mais on les trouve également séchées, toute l’année. Ici j’ai eu la chance d’en trouver au marché 🙂

 

Ingrédients:

 

– 200g de morilles fraiches

– 100mL de crème liquide

– sel et poivre

 

Préparation:

 

Faîtes tremper les morilles à l’eau froide pendant quelques minutes.

Essorez.

Faîtes fondre une noix de beurre dans une poêle.

Ajoutez les morilles puis la crème. Salez et poivrez.

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Servez avec un viande blanche.

 

Ici: côte de porc et riz noir de Camargue!

 

 

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